Idag konstaterade jag att det är höst på riktigt, det är sådär ruggigt ute och kylan biter tag i dom rösenröda kinderna, jag kan inte annat än konstatera att jag älskar den här tiden på året. Man får ta på sig den där extra tjocka koftan på morgonpromenaden och trädgårdens alla fruktträd är som ett ända stort skafferi av godsaker, skördetid helt enkelt. Men kanske bäst av allt, man kan krypa upp i soffan dra filten över benen kanske till och med tända dom där ljuslyktorna som inte varit tända sen jag vet inte när. 

Men när man kryper upp där i soffan vill man ju gärna njuta av något riktigt gott och   därför tänkte jag idag bjuda på en härlig Mini-Chessecake med vanilj och hallonswirl, smaken skulle jag vilja beskriva som en milkshake, så krämig, len och söt men ändå härligt fräsh.

 

Apropå skördetid och trädgårdens alla härliga frukter så var jag inne och besökte Klingskitshen, en fantasisk tjej med så härliga recept och bilder, hon har bakat något så underbart som en Äppelkladdkaka med kanel. Denna måste jag testa, receptet och hennes blogg hittar ni här:  http://klingskitchen.blogg.se/2016/september/appelkladdkaka.html .

Om ni vill ha tips på ännu fler härliga kladdkaksrecept så får ni inte missa dessa fem: http://blogg.se/article/2016/september/lista-recept-pa-5_kladdkakor.html perfekt inför helgens bakning och fikastunder.