En verklig dröm till kaffet.

Publicerat i: Allmänt, Småkakor Baka, Cookies, Dröm, Frasig, Godast, Kakor, Lyxigt, Vanilj

En dröm ska vara så lätt och frasig att den smälter i munnen och den underbara smaken av vanilj ska fulkomligen explodera i munnen.

Som ni förstår har det bakats drömmar och det fiffiga med detta bakverk är att det både kan njutas precis som det är eller varför inte smula den över glassen och bären och du har en fulländad lyxig dessert.

Ca 25 stora eller 50 små.

Ingredienser:

- 100 g smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl socker
- 1 dl olja
- 1 tsk hjorthornssalt
- 4 dl vetemjöl

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 150 grader.

Rör smör , socker och vaniljsocker pösigt.

Tillsätt oljan lite i taget under omrörning.
Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i smeten, tillsätt sedan resten av mjölet och rör till jämn smet.

Forma till lika stora bollar och placera på plåt (inte för tätt då de flyter ut något).

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Låt svalna på galler.

Njut nu ordentligt av dina drömmar.

Är dom små får man ta två.

Publicerat i: Allmänt, Småkakor Cookies, Godast, Kakor, Lyxigt, Mandel, Vanilj

Tänk att ibland älskar jag att vakna av att regnet slår mot sovrumsfönstret och med vetskapen av att idag får jag spendera hela dagen i mitt älskade kök.

Det blev bland annat ljuvliga mandelkakor som är sådär härligt frasiga och gudomligt goda.

Ca 15 st

Ingredienser:

- 225 g smör
- 110 g socker
- 1 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 1/4 tsk mandel essense
- 310 g mjöl
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk röd hushållsfärg

Såhär gör du :

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop smör, socker och vaniljsocker ordentligt och tillsätt sedan ägget och mandel essensen och rör till jämn smet.

Tillsätt mjöl, salt och röd hushållsfärg rör till jämn smet och spritsa ut i valfri form.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter.
Låt svalna på galler.



Fler härliga recept från dagen bakning kommer inom kort.

Maffiga mega muffins.

Publicerat i: Allmänt, Mjukakakor Baka, Choklad, Cupcake, Godast, Lyxigt, Muffins

När solen inte riktigt orkar sig fram och regnet duggar tätt över sommarsverige, då är det bakning som gäller i det gustavianska hemmet, idag blir det maffiga saftiga chokladmuffins med mjölkchoklad kross.

9-12 st
Ingredienser:


 - 125 g smör
- 2 dl grädde eller mjölk
- 2 ägg
- 2.1/2 dl socker
- 4.1/2 dl mjöl
- 1.1/2 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt

- 100 g mjölkchoklad

Såhär gör du :

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna något.
Hacka chokladen grovt.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Vispa ihop ägg mjölk och smör i en bunke, sikta över de torra ingredienserna och blanda ner chokladkrosset, blanda ihop allt till jämnt smet och häll i stora formar.

Grädda 30 min i mitten av ugnen.

Njut av muffins med mustig smak av choklad.

Härlig söndag på er alla !

Visa fler inlägg