Jag är barnsligt förtjust i kolasås och då allra helst smörkolasås, och självklart min egna hemkokta. 

Att servera denna ljuvliga karamellsås till helt vanlig vaniljglass och toppa med  höstliga lingon ja då är desserten fulländad på alla sätt.

Eftersom jag kokar såsen med smör så ger det såsen en rund mild och krämig smörkola smak och inte fullt lika "sockrig" i smaken som en vanlig kolasås. 

Imorgon kommer jag bjuda på ett rent magiskt recept där ja använder smörkolasåsen i bakning, så varmt välkomna in imorgon igen. 

Ingredienser:

- 2 dl socker

- 2 dl sirap

- 2 dl grädde

- 100 g smör

Såhär gör du:

Häll alla ingredienser i en stor tjockbottnad kastrull. ( använd en stor kastrull för att undvika att det kokar över ) 

Låt koka upp och småkoka i ca 4 min. 

Rör då och då med en träslev eller annan värmetålig slev. 

Låt svalna och servera med valfritt tillbehör.

Förvara överbliven sås i en tätslutande burk i kylen.