Dulce de leche-fondant eller kolafondant som den blivit döpt till här hemma.

Publicerat i: Allmänt, Desserter bakblogg, dessert, dulce de leche, efterrätt, fondant, godast, hembakat
Ibland har inte dygnet tillräckligt många timmar och man hinner inte allt man önskat, men jag valde att prioritera kvällens dessert just av den anledningen. 
Detta är ett väl beprövat recept som jag tänkte "damma av" och lyfta fram igen här på bloggen, nämligen Dulce de leche-fondant. Ett vansinnigt gott sätt att baka med denna ljuvliga karamelliserade mjölk. Man får vara lite på sin vakt när man gräddar dessa då de snabbt bli "överbakta" men med rätt tid i ugnen och tillbehör såsom gräddig vaniljglass och färska hallon så är detta helt fantastiskt. Visst ser det läskande ut!  Receptet hittar ni här nedan. 
 




6 st 
Ingredienser: 
 
- 2 äggulor
- 1 helt ägg
- 1 burk karamelliserad mjölk (färdigkokt)
- 3 msk mjöl
 
- smör och mjöl att klä formen med.
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
 
Smöra och mjöla en muffinsplåt.
 
Vispa äggulor och ägget till dubbel volym ( vitt och ordentligt fluffigt )
 
Tillsätt den karamelliserade mjölken och vispa till jämn smet.
 
Tillsätt sedan mjölet och vispa återigen till jämn smet.
 
Fördela jämnt i formen och grädda i mitten av ugnen ca 9-10 min. Gräddningstiden beror helt på ugnen och vet man med sig själv att det brukar gå fort så håll ett extra öga så dom inte blir igenomgräddade. När man skakar lite lätt på formen ska de fortfarande "dallra". 
 
Låt svalna något, skär loss kanterna med en vass kniv och själp upp på bakplåtsklädd skärbräda. 
 
Servera med glass och färska bär. 
 
 
#1 - - Pernilla :

Jag saknar sockret i receptet.

#2 - - Pernilla :

Jag såg nu att det inte saknas något socker alls.

#3 - - Lowas art:

Herregud vad gott! =D

#4 - - Carina Holst:

Men så gott! Det ska jag testa när tjejerna kommer hit :)

#5 - - Amanda:

Åh, för alla er som funderar.. SÅ GOTT!

#6 - - Cassandra Haraldsson:

Alltså åh så gott det ser ut!!

#7 - - Anonym:

Ser riktigt gott ut får testa detta recept någon dag :-)

#8 - - dogtraning.blogg.se:

Ser riktigt gott ut får testa detta recept någon dag :-)

#9 - - modeflicka.se:

Åhhh vad gott!!

#10 - - Linda:

Måste absolut testa! Tack för tipset ;)

#11 - - Jasmine:

Så fint upplagt! Det ser gott och lyxigt ut.
Kram

#12 - - Moa:

Snygg dessert! :)

#13 - - Tilda:

Ser gudomligt ut, ska göra direkt när jag kommer hem till Sverige igen!

#14 - - Frida:

Detta ska jag helt klart pröva någon gång. :) Sparar länken till framtida bruk :)

#15 - - Catrin:

Oj va gott! Måste testad framöver! Är den vääääldigt söt? Tänker på dulce de lechen

#16 - - Johanna :

Ser ju underbart ut, have to try! Ville också bara säga att jag älskar din blogg, alltid lika kul att kika in här! kram

#17 - - Louise:

Ser helt perfekt ut!

#18 - - Amanda:

Mums, den såg helt himmelsk ut!! :)

#19 - - ADARAS Blogazine:

OMG ser helt amazing ut! <3

#20 - - Citroncest - matblogg från Italien:

Är den här efterrätten på riktigt? Den ser helt overkligt god ut! :)

#21 - - Elin:

Finns det något sätt att göra denna goda dessert gluten- och laktosfri? :)

#22 - - Hanna:

Superbra recept! Stort tack för det. Ska göra dem för andra gången nu i kväll. Sist gång var det enkelt att lyckas så jag ser verkligen fram emot att bjuda på dem.