Ibland har man inte all tid i värden att stöka i köket och förbereda fika, och som jag brukar säga att det enkla är ibland det godaste. 

Apropå mest bakade bakverket så måste ju det ändå vara chokladbollen och det finns lika många olika recept som det finns bagare.

Så började jag fundera på hur man kan göra denna klassiska urklassiker lite annorlunda och lyxigare.

Jo man gör naturligtvis en vit variant på vitchoklad och vips så har man både en snabb och lite lyxigare chokladboll. 

Jag älskar och åter älskar vit choklad och gör du det också så måste du testa dessa gudomliga. 

När jag äter dessa blir ja lycklig och det stillade definitivt mitt oändliga sockerbehov för denna gång. 

Detta lovar ja kommer göra succé på fikabordet, de gjorde dom här vill jag lova, snabbt går det också !

Ca 20 st.

Ingredienser:

- 150 g vit choklad

- 100 g smör 

- 5.1/2 dl havregryn

- 1/2 dl socker

- 1 msk vaniljsocker

- kokos eller pärlsocker att rulla dem i.

Såhär gör du:

Smält den vita chokladen över vattenbad.

Vispa ihop alla ingredienser förutom chokladen till en gryning massa, tillsätt sedan den smälta chokladen och rör till jämn smet.

Rulla till bollar i önskad storlek och rulla i kokos eller pärlsocker.

Njut av dom direkt, då smakar dom som allra bäst tycker jag.

Jag föredrar att dom är ganska kompakta och inte alltför kladdiga men vill ni ha dom ännu kladdigare så uteslut 1/2-1 dl havregryn och tillsätt efterhand till önskad "kletighet".