Bästa sättet att avsluta dagen på , med en len, söt och krämig chokladmousse.


4 portioner.

Ingredienser:

- 100 g choklad ( jag använde ljus men går lika bra med mörk eller vit )
- 2 äggulor
- 3 dl grädde
- 2 msk florsocker

Såhär gör du:

Smält chokladen över vattenbad och blanda ner en äggula i taget.

Vispa grädden och florsocker fluffigt men inte för länge.

Blanda ner 1/3 av grädden i chokladsmeten och rör jämnt, rör försiktigt ner resten av grädden och ställ i kylen ca 2 timmar.

Spritsa eller skeda i önskad form, servera med bär eller jag som jag precis som den är.