När solen inte riktigt orkar sig fram och regnet duggar tätt över sommarsverige, då är det bakning som gäller i det gustavianska hemmet, idag blir det maffiga saftiga chokladmuffins med mjölkchoklad kross.

9-12 st
Ingredienser:

 - 125 g smör
- 2 dl grädde eller mjölk
- 2 ägg
- 2.1/2 dl socker
- 4.1/2 dl mjöl
- 1.1/2 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt

- 100 g mjölkchoklad

Såhär gör du :

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna något.
Hacka chokladen grovt.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Vispa ihop ägg mjölk och smör i en bunke, sikta över de torra ingredienserna och blanda ner chokladkrosset, blanda ihop allt till jämnt smet och häll i stora formar.

Grädda 30 min i mitten av ugnen.

Njut av muffins med mustig smak av choklad.

Härlig söndag på er alla !